DICA: 1º - BUSQUE O NOME DA RECEITA NA RELAÇÃO ABAIXO.
DEPOIS VÁ EM MARCADORES E CATEGORIAS E BUSQUE A LETRA INICIAL DA RECEITA DESEJADA.
ROLE A PÁGINA PARA ACESSAR A RECEITA.
As receitas foram carinhosamente digitadas por minha cunhada e amiga, Mira Coeli, , a quem não me canso de agradecer!
Aos poucos, vou selecionar outras receitas deste antigo caderno, para serem testadas, pois há muito tempo estão guardadas e precisam ser revistas. A partir daí farão parte do Blog - AS RECEITAS E SEGREDOS DA COZINHA MINEIRA, que é a continuação (2ª PARTE) desta coletânea. Convido-os a dar uma espiadinha neste caderno de receitas e conhecer também a sua sequência acima descrita. Espero que gostem e testem alguma receita!
Obrigada a todos pela visita!
Márcia MSA
ACHOCOLATADO A LA KELLY
DEPOIS VÁ EM MARCADORES E CATEGORIAS E BUSQUE A LETRA INICIAL DA RECEITA DESEJADA.
ROLE A PÁGINA PARA ACESSAR A RECEITA.
As receitas foram carinhosamente digitadas por minha cunhada e amiga, Mira Coeli, , a quem não me canso de agradecer!
Aos poucos, vou selecionar outras receitas deste antigo caderno, para serem testadas, pois há muito tempo estão guardadas e precisam ser revistas. A partir daí farão parte do Blog - AS RECEITAS E SEGREDOS DA COZINHA MINEIRA, que é a continuação (2ª PARTE) desta coletânea. Convido-os a dar uma espiadinha neste caderno de receitas e conhecer também a sua sequência acima descrita. Espero que gostem e testem alguma receita!
Obrigada a todos pela visita!
Márcia MSA
ACHOCOLATADO A LA KELLY
AMBROSIA – TONINHA
ARRANJO DE LOMBO ASSADO
ARROZ DE BACALHAU – Ana Maria Braga
ARROZ CHINÊS
ARROZ DOCE
AZEITONA EMPANADA – VIRGINIA DO PAULINHO
BACALHOADA DA FAZENDA
BANANA FRITA
BANANINHA DA ROSA - Mira
BARBAMUCHI – patê de berinjela
BATATAS DELICADAS
BATATA RECHEADA CROCANTE DE FRIGIDEIRA – Mira - Excelente!
BEIJO QUENTE – PIPOQUEIRO
BEIJO QUENTE DA GRACINHA
BIFE A ROLÊ – OFÉLIA
BIFE DE FRANGO – peito
BIFE PORTUGUÊS
BISCOITINHO DE NATA – ANTÔNIA
BISCOITO AFOGADO – ZINA
BISCOITO AMARELO
BISCOITO DA FORMA DE BOLO COM FURO – Dona Aracy
BISCOITO DE CEBOLA
BISCOITO DE FARINHA DE TRIGO COM POLVILHO DOCE – DONA ARACY – ROSQUINHA – trança -
BISCOITO DE MAISENA
BISCOITO DE MAIZENA – TIA LOLA
BISCOITO DE NATA
BISCOITO DE NATA- ZINA
BISCOITO DE NATA – ZINA
BISCOITO DE POLVILHO AZEDO – TIA COLETA
BISCOITO DE POLVILHO – BELCHIOR E ARAÚJO
BISCOITO DE POLVILHO DE LIQUIDIFICADOR - Alice
BISCOITO DE POLVILHO DO ARAÚJO E DO BELCHIOR
BISCOITO DE POLVILHO DOCE
BISCOITO DE POLVILHO DOCE - COLETA
BISCOITO DE POLVILHO DOCE COM FUBÁ DE CANJICA – Dona Aracy
BISCOITO DE POLVILHO DOCE DA ROÇA – DO ARAÚJO
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – DONA EUNICE
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – MARIA JOSÉ
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – Maria José
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – TIA COLETA
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – TIA COLETA
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – TIA MARIA DA ANA
BISCOITO DE POLVILHO – TIA MIRA
BISCOITO DE POLVILHO DOCE – UBON – COLETA
BISCOITO DE QUEIJO – DONA EUNICE
BISCOITO DE QUEIJO – ZINA
BISCOITO DE RAPADURA – DONA ARACY
BISCOITO FRITO – BELCHIOR – BROINHA
BISCOITO FRITO DE FARINHA DE TRIGO - DA FAZENDA
BISCOITO FRITO DOCE – GUARAPARI
BISCOITO FRITO – polvilho azedo (de sal)
BISCOITO OU PASTEL DE NATA
BISCOITO PAPUDO – BROA – MIRA
BISCOITO QUEBRA- QUEBRA - DONA ARACY
BISCOITO QUEBRA-QUEBRA – ENROLADINHO
BISCOITO QUEBRA-QUEBRA Dona Aracy
BISCOITO QUEBRA-QUEBRA DE POLVILHO DOCE ENROLADINHO
BISPO
BOBÓ DE CAMARÃO
BOBÓ DE CAMARÃO – ZINA
BOEUF STROGONOFF – legítimo - Ofélia
BOLACHA DE CREME AZEDO – FAZENDA
BOLO DE FUBÁ CREMOSO
BOLOCHA DE NATA – TIA COLETA
BOLACHAS DE QUEIJO
BOLINHO BOLOFÓ FRITO – COLETA DO JACSON
BOLINHO DE BACALHAU
BOLINHO DE MANDIOCA – DA RITA
BOLINHO DE QUEIJO FRIO (sem ir ao fogo)
BOLINHO FALSO DE BACALHAU
BOLINHO FRITO COM FUBÁ DE CANJICA DOCE – Vanilza
BOLINHO FRITO DE BANANA – Delmira
BOLINHO FRITO DE FUBÁ DE CANJICA - DOCE - Vanilza
BOLINHO FRITO – DONA ROSINHA
BOLO COCA COLA
BOLO DA COLETA DO JACSON
BOLO DA ROÇA
BOLO DE ANIVERSÁRIO – TIA LOLA – TORTA GRANDE – Montes Claros
BOLO DE BANANA DONA BRANCA
BOLO DE BANANA – TIPO STRUDEL
BOLO DE CAMARÃO – Zina
BOLO DE CENOURA
BOLO DE CENOURA
BOLO DE CENOURA – ANA LÚCIA
BOLO DE CHOCOLATE
BOLO DE CHOCOLATE
BOLO DE CHOCOLATE – DONA ESMERALDA
BOLO DE COALHADA – Nice - Tipo pudim
BOLO DE COCO – DONA ESMERALDA
BOLO DE FUBÁ – Marli
BOLO DE FUBÁ – ZITA
BOLO DE LARANJA
BOLO DE LARANJA
BOLO DE LARANJA – ZINA
BOLO DE MILHO VERDE
BOLO DE ÓLEO
BOLO PUDIM – ZINA
BOLO DE SAL – MARLENE
BOLO FÁCIL
BOLO FORMIGUEIRO – KELLY
BOLO GELADO – KELLY
BOLO PUDIM – Izaltino
BOLO MIMO – D. ARACY
BOLO PIQUINIQUE – VANILZA – DELICIOSO
BOLO XADREZ –– ALICE
BOMBINHAS – VANDA
BOMBINHAS – Zina
BOMBOCADO DE FUBÁ – ZINA
BOMBOCADO DE FUBÁ – ZINA
BOMBOM BAURU
BOMBOM DE SALSICHA – DA Zina
BOMBOM - ZINA
BOMBONS TRUFEÉ
BREVIDADE DE POLVILHO – ANA MARIA BRAGA
BREVIDADE DE RAPADURA – MARIA CUNHADA
BREVIDADE DE RAPADURA – DONA ARACY
BREVIDADE DONA JOZÉLIA
BREVIDADE – TIA MARIA
BRIGADEIRO
BROA CREMOSA
BROA DE FUBÁ DE CANJICA – MARIZA
BROA QUINDIM - ZINA
BROA TEMPERADA – ZULMA
BRÓCOLIS COM MOLHO BRANCO
BROINHA DE FUBÁ DE CANJICA – FUBÁ ESPECIAL
BROINHA DE FUBÁ DE CANJICA – DONA ARACY
BROINHA DE FUBÁ DE CANJICA COM POLVILHO DOCE – Maria José (cunhada)
BROINHA DE FUBÁ DE CANJICA DE LIQUIDIFICADOR
CAJUZINHO
CALDA
CALDA DE AMEIXA PARA PUDIM – TIA VANDA
CALDA DE LARANJA PARA BOLO
CALDA SIMPLES PARA BOLO
CAMARÃO A CATUPITI
CAMARÃO - COMO FRITAR VG – com cabeça – Alho e Óleo
CAMARÃOZINHO – COMO FRITAR À MILANESA –
CANAPÉS RÁPIDOS
CAPELETTI AO MOLHO DE CAVALINHOS
CAPETINHA DA MARGARIDA
CAPPUCCINO – ALICE
CAPUCINE – KELLY
CARDÁPIO DA ADRIANE GALISTEU
CARNE COZIDA - Mira
CARNE COZIDA COM CEBOLA - Mira
CASQUINHA DE SIRI –
CASULO DONA Josélia
CASULO - B. QUEIJO
CAVALO BRANCO
CEREAIS MISTOS
CHANTILLY CASEIRO
CHESTER – PERDIGÃO
CHESTER AO MOLHO DE LARANJAS
CHLASSEL FRIDA E SR. ADNS
CHOCOLATE QUENTE – KELLY
CHUCRUTE ALEMÃO – FRIDA E SR. ADNS
CHURRASCO DA LINEAR: - FAROFÃO
CIGARRETE
CIGARRETE DE MASSA JOSELITO
COBERTURA DE CHOCOLATE
COBERTURA DE CHOCOLATE
COBERTURA DE CHOCOLATE – GAROTO AO LEITE
COBERTURA DE CHOCOLATE D. ESMERALDA
COBERTURA DELICIOSA
COBERTURA PARA BOLO – Bolo xadrez
COBERTURA RECHEIO DE CHOCOLATE
COBERTURA SIMPLES PARA BOLO - LOLA
COCADA – ZINA
CONSERVA – OVOS DE CODORNA
CONSOMÊ COM ALMONDEGAS DE PÃO (DE TREZE DE TÍLIAS – SC
COQUETEL BELVEDERE
COQUETEL DE COCO
COQUETEL DE MORANGO
COQUETEL DE PÊSSEGO
COQUETEL DE PESSEGO (dá três litros)
COQUETEL COM PÊSSEGO - VANDA
COQUETEL ESPECIAL – VANDA
COQUETEL NACIONAL
COQUETEL PANTERA COR DE ROSA – VANDA
COQUETEL VIÚVA
COQUINHO EMPANADO – PIPOQUEIRO
COUVE FLOR COM QUEIJO
COXINHA DE PEITO DE FRANGO - Rita
COXINHA – Malu – Excelente
CREME CREPE / CASQUINHA DE MASSA JOSELITO – Coleta/jacson
CREME DE CHANTILLY - caseiro
CREME DE QUEIJO
CROQUETE DE CARNE MOÍDA
DICAS DA VANDA
DIP – TIA MIRA
DOCE AMARELINHO
DOCE CRISTALIZADO
DOCE CRISTIANE – ALICE
DOCE DE CHOCOLATE
DOCE DE FIGO – TIA DOMINGAS
DOCE DE LEITE – DONA ARACY
DOCE DE LEITE – PONTO DE CORTAR
DOCE DE MAMÃO DA DONA ARACY
DOCE DE MANGA – Zina (ou mamão verde ou maduro)
DOCINHO DE ABACAXI
DOCINHOS FÁCEIS - Iolanda
1- doce de queijo
2 – cajuzinho
3 – doce de coco
DRINK MEU AMOR - Márcia
EMPADÃO – TORTA DE LIQUIDIFICADOR – Zina
EMPADÃO - TORTA DE LIQUIDIFICADOR – Zina
EMPADÃO – Vanilza – tipo massa podre
EMPADÃO – Vanilza – Eva
EMPADINHA DE MASSA PODRE
EMPADINHA DE QUEIJO - LIQUIDIFICADOR – Tia Antônia
EMPADINHA 3 PINGOS – IRENE YROSHI
ENROLADINHO DE SALSICHA
ESCALDADO DE FUBÁ – LOLA – Problemas com enjôo
ESFIRRA – IRENE YROSHI
FAROFA DE COUVE – Acompanhar churrasco
FAROFA DE NATAL – LOLA
FAROFA DO CHURASCO DA OBRA
FAROFA PARA O RECHEIO DO CHESTER
FATIAS DOCES – ROSCA DA Suely
FILÉ A FRANCESA
FILÉ MEDITERRÂNEO
FOLHA DE CHOCOLATE
FORMINHA DE CHOCOLATE
FRANGO A CATUPIRI
FRANGO COM CHAMPANHE E PASSAS
FRANGO AO CURRY
FRANGO ASSADO
FRANGO COM SOPA DE CEBOLA – ALICE
FRANGO DIVINO – FRANCÊS – VAL
FRICASSÊ DE FRANGO - Mira
GALANTINA DE PRESUNTO
GELATINA COM PÊSSEGO - Vanda
GELATINA – Lena
GELEIA DE JABUTICABA – Kelly
GELÉIA DE PÊSSEGO – A –
HIGIENIZAR
LEGUMES COM PEIXE
LEGUMES CHINÊS
LICOR DA ALDA – BÁSICO
LICOR DE JABOTICABA
LICOR DE PÊSSEGO
LOMBO COM AMEIXAS
MAÇÃ À MILANESA – TIRA GOSTO
MACARRÃO AO ALHO ÓLEO
MAIONESE CASEIRA
MAIONESE CASEIRA – Simone
MANJAR BRANCO
MARSHMALLOW DA Lídia
MASSA BÁSICA PARA:
MASSA BÁSICA PARA TORTAS SALGADAS -
MASSA DE PASTEL DE GUARANÁ – Zina
MASSA PARA PASTEL PORTUGUÊS – Virginia do Paulinho
MASSA PARA SALGADOS – Glória
MEDALHÃO
MESA DE FRIOS - Glória
MISTURA SAGRADA – Tira gosto – vinho ou cerveja
MOLHO FILÉ MEDITERRÂNEO
MOLHO BRANCO
MOLHO BRANCO
MOLHO PARA NUGUETES DE FRANGO
MOLHO TAMBÉM PARA PICANHA
MOLHO DE CREME CHEESE - Mira
MORANGO GLASSADO
MOUSE (2)
MOUSE DE ATUM (Dicas da Márcia do Valdir)
MOUSE DE ATUM TRANSPARENTE - Elba
MOUSE DE CAMARÃO – Elba
MOUSE DE CHOCOLATE – Glória
MOUSE DE LIMÃO
MOUSE DE MARACUJÁ
MOUSE DE MARACUJÁ
MOUSE DE MARACUJÁ- Kelly
MOUSE DE MORANGO
NHOQUE A ROMANA
NHOQUE DE RICOTA
OLHO DE SOGRA
OVO DE CODORNA
OVO DE CODORNA – TIRA GOSTO – Dirce
OVO DE PÁSCOA – loja dos enfeites
PAELLA – Val
PANETONE – palácio das castanhas (do mercado central)
PANETONE DE GUARUJÁ – TEREZINHA
PANQUECAS
PÃO DE BATATA – Zina
PÃO DE CEBOLA - Beatriz
PÃO DE QUEIJO MEU
PÃO DE QUEIJO COM UM OVO – Irene
PÃO DE QUEIJO BEIJUZINHOS
PÃO DE QUEIJO – Zina – Bom para congelar
PÃO DE QUEIJO FALSO DE FARINHA DE MILHO
PÃO DE QUEIJO - GUARAPARI
PÃO DE QUEIJO DE PREGUIÇOSO – da Lídia
PÃO DE QUEIJO – Márcia (receita antiga, não é boa para congelar)
PÃO PARA SANDUÍCHE – Dona Eunice
PÃO SIRIO – 12 pães –
PASTA DE ALHO – Chico
PASTEIS OU EMPADINHAS DE NATA – Casquinha (para por o recheio)
PASTEL ASSADO
PASTEL DE GUARANÁ
PASTEL DE MASSA COZIDA
PASTEL DE MILHO VERDE - FRITAR – Zina
PASTEL DE NATA – Alice – A testar
PASTEL DE NATA – Zina
PASTEL DE NATA (2 - Zina)
PASTEL DE ROÇAS NOVAS - tipo pipocado
PASTEL PORTUGUÊS
PASTEL PORTUGUÊS FRITO – Tia Mira
PASTELÃO
PASTELÃO DE BACALHAU
PASTELÃO DONA JOZELIA
PATÊ DE AZEITONA – Sandra
PATÊ DE BACON E TOMATE – Vanda
PATÊ DE BERINJELA
PATÊ DE CEBOLA - Sandra
PATÊ DE CEBOLA – Tia Gidalthi
PATÊ DE MILHO VERDE - Sandra
PATÊ DE PRESUNTO
PATÊ DE PRESUNTO - SANDRA
PATÊ DE QUEIJO - Sandra
PATÊ DE QUEIJO COM AZEITONAS – Vanda
PATÊ DE QUEIJO COM AZEITONAS – Vanda
PATÊ DE SARDINHA - RÁPIDO
PAVÊ
PAVÊ DE BOLACHA CHAMPANHE – Vanessa
PAVÊ DE LIMÃO – Vanessa
PÉ DE MOLEQUE – Maria José
PÉ DE MOLEQUE – SEM IR AO FOGO
PELOTAS – ALMONDEGAS DE Patos de Minas
PEROÁ – COMO FRITAR - Araújo
PERU SADIA – JÁ TEMPERADO
PERU TENDER
PIMENTÃO VERMELHO ASSADO
PIZZA DOBRADA – da Márcia
PIZZA DOBRADA – Márcia A.
PIZZA - MÁRCIA
PIZZA DOBRADA – (minha)
PIZZA – página 106
PLARINÊ – BEIJO QUENTE
PRATOS PARA CONGELAR
PRESTÍGIO
PRESUNTO COM MEL – TIPO TENDER – Vanda
PRESENTO COM MEL
PRESUNTO DOURADO
PUDIM DE CHOCOLATE
PUDIM DE LEITE CONDENSADO – ZINA
PUDIM DE LEITE CONDENSADO
PUDIM DE LEITE CONDENSADO – Maria da Lídia
PUDIM DE LEITE MOÇA – Vanilza
PUDIM DE LEITE EM PÓ (light)
PUDIM DE LEITE – MANJAR – Batista pintor
PUDIM DE LEITE CONDENSADO SIMPLES da Dona Albertina
PUDIM DE PÃO – Maria da Lídia
PUDIM DE PÃO – BOMBOCADO Maria Eliza (Mira)
PUDIM DE QUEIJO
PUDIM DE QUEIJO
QUEIJADA OU AMEIXA DE QUEIJO – Tia Juventina
QUEIJADINHA DUVIDOSA
QUENTÃO – Lídia
QUIBE TURCO – Vera
RABANADA
RABANADA SIMPLES
RAVIOLI
RECHEIO DE BOLO
RECHEIO DE BOLO – Lola
RECHEIO DE BROINHA OU SALGADOS
RECHEIO PARA PASTEL - GUARAPARI
RECHEIO DE PASTEL DE MILHO ZINA
RECHEIO DE SALGADOS
RECHEIO PARA CANAPÉS, BOMBAS ETC
RECHEIO PARA FRANGO DESSOSSADO – Glória
RECHEIO PARA PASTEL – GUARAPARI
REQUEIJÃO CREMOSO – TIPO POÇOS DE CALDAS
REQUEIJÃO DE MUSSARELA CREMOSO – Maria do Paulo
RESTOS DE PÃO
RISOLE – MASSA – Rita
RISOTO DE ABÓBORA À ITALIANA
ROCAMBOLE – TIPO BOMBOM PARA FESTA
ROCAMBOLE COM PÃO DE FORMA COLORIDO
ROLINHOS DE PRESUNTO
ROSA GAÚCHA
ROSBIFE ORIENTAL
ROSCA dona Josélia
ROSCA DA SUELY – FATIAS DOCES
ROSCA QUERO MAIS – SUELY – Mira
ROSCA DE LIQUIDIFICADOR – Eva
ROSCA DE LIQUIDIFICADOR - Lola
ROSCA DE MANDIOCA – dona Aracy
ROSCA DE NATAL
ROSCA DOS REIS - Zina
ROSQUINHA DE COCO - farinha de araruta
ROSQUINHA DE FARINHA DE TRIGO – dona Jozélia
ROSQUINHA DE LEITE
ROSQUINHA DE NETO – Coleta Jacson
ROSQUINHA – Tia Coleta – SÃO GOTARDO
SALADA DE FRUTAS AO PISTACHE – Vanda
SALADA DE RICOTA NATH
SALADA GRATINADA DE KANI KAMA – RONY VON
SALADA ITALIANA – Val
SALADA PARA CHURASCO – VINAGRETE – Val
SALGADINHO COM PÃO DE FORMA - CANAPÉ
SALGADINHO DE MASSA PRONTA DE PASTEL – Lena
SALGADINHO DE SALSICHA
SALPICÃO DONA Jozélia
SANDUÍCHE MULTICOR DE PÃO DE FORMA
SANGRIA – Val
SOBREMESA COM BANANA CATURRA – Elba
SONHO – DONA ALBERTINA – MAMÃE
SOPÃO DA ADRIANE GALISTEU
SORVETÃO DA DONA MARGARIDA – COM BOMBOM
SORVETE DE COCO – Zina
SORVETE – Zina
SOUFLÊ DA OSVALDINA – Vanilza
SOUFLÊ DE CENOURA
SUFLÊ DE CHUCHU
SUFLÊ DE ESPINAFRE
SUFLÊ DE MILHO VERDE
SUFLÊ DIFERENTE – Alice
SOUFLÊ DA OSVALDINA - Vanilza
STROGONOFF DE CARNE
STROGONOFF DE FRANGO – Alice
STROGONOFF – Zina
SUCO DE BETERRABA – Cássia
SUSPIRO DO KILDER
TAPIOCA
TENDER SADIA – COMO PREPARAR À CALIFÓRNIA
TIRAMISSU – PAVÊ DE BISCOITO INGLÊS – Ana Maria Braga
TORTA DA DIVINÉIA - salgada
TORTA DE ABACAXI
TORTA DE ABACAXI – dona Jozélia
TORTA DE ABACAXI – Lola
TORTA DE ABACAXI SIMPLES
TORTA DE BISCOITO CHAMPANHE – Suely
TORTA DE DOCE DE GOIABA COM BISCOITO
CHAMPANHE – GUARUJÁ
TORTA DE GALINHA – EMPADINHA Zina
TORTA DE ZINA - LIQUIDIFICADOR
TORTA EMPADINHA DE GALINHA - Zina
TORTA DE HOT DOG
TORTA DE LIMÃO – FÁCIL
TORTA DE LIMÃO – Ofélia
TORTA DE LIQUIDIFICADOR
TORTA DE MAÇÃ – TIROLESA – SCHAITERHAUF
TORTA DE MORANGO
TORTA DE MORANGOS – Aparecida
TORTA DE PALMITO
TORTA DE PÃO DE FORMA SALGADA – SEVEN BOYS – Randa
TORTA DE PRESUNTO PALMITO OU FRANGO
TORTA DE SARDINHA
TORTA DE SORVETE – Kelly
TORTA DELICADA DOCE – Randa
TORTA SALGADA – LIQUIDIFICADOR - MINHA
TORTA SALGADA – Marlene
TORTA SALGA GELADA – Lena
TORTINHA DE NATA – TIA COLETA
TROUXINHA DE NOZES
